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Un chardonnay elegante y delicado, afrutado, mineral, fresco... Un vino para disfrutar en cualquier momento.
Billaud-Simon, fundada en 1815, es una de las bodegas de referencia y con más historia de Chablis. Actualmente, Olivier Bailly es el gerente de la bodega. Billaud-Simon Chablis está elaborado con chardonnay plantado sobre suelos Kimmeridgienses, formados hace millones de años y compuestos por arcilla blanca y fósiles de moluscos y ostras. Un vino con un delicado recuerdo cítrico y fresco, tensión en boca y un delicioso perfume final de manzana.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis.
La regione di produzione di A.O.C. Chablis si trova in La región vinícola más al norte de Borgoña, Francia. La denominación utiliza exclusivamente uvas Chardonnay. Las vides alrededor de la ciudad de Chablis hacen un vino blanco seco famoso por la pureza de su aroma y sabor. En comparación con los vinos blancos del resto de Borgoña, el vino Chablis tiene típicamente menos influencia del roble. Chablis se encuentra a unos 16 km al este de Auxerre en el departamento de Yonne, situado aproximadamente a medio camino entre la Côte d'Or y París. De las áreas vitícolas de Francia, solo Champagne y Alsacia tienen una ubicación más al norte. Chablis está más cerca del sur del distrito de Champagne Aube que el resto de Borgoña. La región cubre un área de 15 x 20 kilómetros a través de 27 municipios ubicados a lo largo del río Serein. El Grand Crus, los mejores viñedos de la zona, se encuentran en una sola y pequeña ladera, orientada al suroeste y situada justo al norte de la ciudad de Chablis.
| Si consiglia di associare Billaud-Simon Chablis a brunch, pesce bianco al forno, polpo galiziano e nasello alla donostiarra. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Billaud-Simon Chablis, le note iridescenza dorata, biancastro e tonalità dell'oro antico spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono eucalipto, note di idrocarburi e sfondo di agrumi.
La degustazione di Billaud-Simon Chablis nella fase gustativa si distingue per note di apple, opulento, raffinato e agrumi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Chablis
Lunedi 7 - Mercoledì 9 Luglio.
Chardonnay.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
