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Envejecido, sobre sus lías, durante 12 meses en barricas de roble francés, un tercio nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Graves.
La regione di produzione di A.O.C. Graves si trova in La comarca de Graves, una subregión importante de la región vinícola de Burdeos, situada en la margen izquierda del río Garona, en la parte superior de la región, al sureste de la ciudad de Burdeos y que se extiende por más de 50 kilómetros. Es la única subregión de Burdeos que es famosa por los tres tipos de vinos principales de Burdeos: tintos, blancos secos y vinos dulces, aunque los vinos tintos dominan la producción total. Cubre la mayoría, pero no toda, la subregión de Graves, abarcando pueblos como Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon y Portets. El nombre Graves deriva de su suelo intensamente gravoso, resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que todavía se pueden encontrar en el suelo de algunas de las fincas vinícolas más importantes.
| Si consiglia di associare Château Olivier Blanc Crianza a carni alla griglia, pesce al sugo, carne da latte e piatti divertenti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Olivier Blanc Crianza, le note giallo acceso, tonalità verdastre e corona leggera spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono potente, noci, note di pesca e acacia.
La degustazione di Château Olivier Blanc Crianza nella fase gustativa si distingue per ingombrante, carattere apprezzato e note di mentolo.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Graves
Sauvignon Bianca, Sémillon, Muscadelle.
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