REF | WAN4542411-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La regione di produzione di D.O. Ribeiro si trova in La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Si consiglia di associare Coto de Gomariz Blanco Giovane a merluzzo, formaggi a pasta molle, olive e piatti grassi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Coto de Gomariz Blanco Giovane, le note cristallino, oro pallido e mantello lucido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono quercia, pietra bagnata, note di fiori bianchi e frutti tropicali maturi.
La degustazione di Coto de Gomariz Blanco Giovane nella fase gustativa si distingue per espressivo, piacevole acidità e palato molto piacevole.
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