| REF | WAN4580447-IT |
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Desde 1992, Bérenice Lurton dirige Château Climens, clasificado como Premier Cru en 1885, y uno de los iconos de Sauternes y Barsac. En 2010, implementó métodos de viticultura biodinámica y técnicas naturales. Papillon de Sauternes es su última novedad y se elabora con sauvignon blanc y sémillon. Nariz expresiva con notas cítricas, orejones y miel. La boca es elegante, fresca y con un equilibrio entre dulzura y frescor simplemente perfecto. Complejo y cremoso, promete una larga vida en botella. Un vino confidencial y delicioso, un Sauternes a un precio imbatible.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La regione di produzione di A.O.C. Sauternes si trova in La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Si consiglia di associare Château de Climens Bérénice Lurton Papillon Eco — Biologico a pesce crudo, pernice e cibo grasso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château de Climens Bérénice Lurton Papillon Eco — Biologico, le note riflessi di limone, toni verdastri e tonalità metalliche spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono buccia d'arancia, gentile, belle note di legno e sfondo di sciroppo.
La degustazione di Château de Climens Bérénice Lurton Papillon Eco — Biologico nella fase gustativa si distingue per persistente, leggermente acido e frutta equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Sauternes
Sémillon, Sauvignon.
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