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Hermann Dönnhoff, viticultor de culto. Una de las grandes estrellas del panorama vinícola alemán, que elabora sus vinos bajo el paraguas de la prestigiosa asociación de productores con grandes pagos calificados de Grand Cru (VDP). Originarios de la región del Nahe, al oeste de Alemania y en los alrededores del valle del Rin, donde abundan los suelos de pizarra y las viñas orientadas hacia el sur, los vinos de Hermann Dönnhoff muestran el perfecto equilibrio entre la frutosidad y la mineralidad, o, si lo prefieren, entre la concentración y la elegancia. Dentro de la amplia gama de vinos de la bodega, hemos seleccionado su Riesling seco, su vino "village" o básico, impresionados por la honestidad de Hermann en el trabajo de las viñas y por ofrecer el mismo trato a su vino genérico que al resto de sus vinos calificados como Grand Cru. Es fascinante encontrar un básico con tan elevada relación precio-placer. Dönhhoff Riesling Trocken procede de los pagos de Leistenberg y Kiessenlberg, situados en la comuna de Oberhausen, y podría definirse así: tremenda adaptación de la uva riesling, que transmite abrumadoramente en nariz las sensaciones de gran frescura mineral de la pizarra desmoronada, presentando un bouquet de honradas y elegantes fragancias de flores blancas, con diminutas puntas de acidez de piña fresca y carbónica. Deliciosas y frescas son también las sensaciones que explotan en boca desarrollando un vino de alta concentración frutal y floral bien equilibrada, con un ligero azúcar residual que varía en función de la acidez de cada cosecha.
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Nahe.
La regione di produzione di Q.b.A. Nahe si trova in La región cercana a la ribera del río Nahe, Alemania, entre el norte del Palatinado, el Hesse Renano y el valle del río Mosela.
| Si consiglia di associare Hermann Dönnhoff Trocken — Secco a riso di pesce, macedonia di frutta, alici con roast beef e asparagi ai frutti di mare. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hermann Dönnhoff Trocken — Secco, le note colore paglierino, espressione vivente e tonalità metalliche spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta bianca candita, ad alta potenza, primarie di agrumi e erbacea leggera.
La degustazione di Hermann Dönnhoff Trocken — Secco nella fase gustativa si distingue per succulenta, cracker, buon finale e rotondità carnosa.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Q.b.A. Nahe
Mercoledì 29 - Lunedi 3 Novembre.
Riesling.
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Tempranillo
