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Sobre los suelos pobres de textura arenosa y origen aluvial situados en la cuenca del río Duero crecen las uvas de verdejo de cepas de más de 15 años de edad. Se trata de una zona con clima mediterráneo con influencias continentales y una altitud de 650 m sobre el nivel del mar capaz de producir 6.000 kg. por hectárea de las mejores uvas blancas de la DO Rueda. Fermentado y criado en barrica durante 6 meses, el Finca las Marcas descansa medio año en botella antes de llegar al mercado. Es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, de aroma franco y elegante de gran complejidad. En su nariz se advierten múltiples y armónicos matices, desde aromas tropicales de maracuyá y mango, hasta tonos anisados, herbáceos y de flores blancas, en perfecto equilibrio con los aromas de la barrica, como el sutil clavo, la vainilla o el caramelo. Elegante y aterciopelado, con una viva acidez que lo hace fresco y equilibra su untuosidad, transmite excelentes sensaciones de aromas cítricos, leves ahumados y elegantes balsámicos. Su final largo y fresco lo convierten en irresistible. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Las Marcas.
Superficie del viñedo: 85 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 2000.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Si consiglia di associare Carlos Moro Finca Las Marcas Crianza — Invecchiato in Botte a merluzzo al miele, anguilla affumicata e riso nero. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Carlos Moro Finca Las Marcas Crianza — Invecchiato in Botte, le note giallo paglierino, scintillante e riflessi verdastri spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, franco, erba fresca, spezie, frutta tropicale e finocchio.
La degustazione di Carlos Moro Finca Las Marcas Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per fresco, vellutato, lunghezza e elegante.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Rueda
Verdejo.
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Tempranillo
