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El viñedo de La Calma se caracteriza por los suelos extremadamente calcáreos con fósiles de conchas marinas. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Si consiglia di associare Can Ràfols La Calma Crianza — Invecchiato in Botte a pizza, pollame arrosto e antipasti piccanti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Can Ràfols La Calma Crianza — Invecchiato in Botte, le note limone giallo, buio e colore paglierino verdognolo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromatico, arrostito e erbe fini.
La degustazione di Can Ràfols La Calma Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per finitura calda, ben assemblato e notevole volume.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Penedès
Chenin.
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Tempranillo
