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Criado durante 5 meses, el 50% en barricas de roble francés y el resto en depósitos inox.
El Mirlo Blanco es el vino blanco de Alegre Wines & Spirits, el nuevo proyecto de Toni Omedes Alegre, cuarta generación de una familia dedicada a los vinos y espirituosos. Pilar García, prestigiosa enóloga con 15 años de experiencia en la elaboración de vinos en la zona de Rueda, es la responsable de la elaboración del Mirlo Blanco, proyecto con el que da rienda suelta a la creatividad más personal y a todas las ideas que su mente inquieta necesitaba concretar en forma de vino. Se trata de un verdejo que, al igual que la familia de la propia Pilar, habla de historia de Rueda y de su variedad estrella. El viñedo del que procede el Mirlo Blanco se encuentra en La Seca y cuenta con cepas de entre 50 y 70 años de edad plantadas en vaso. Las vides se agrupan en un marco histórico conocido localmente como tresbolillo, en el que las plantas se agrupan de cinco en cinco, formando una figura parecida a la del propio número en un dado. Los suelos franco-arcillosos aparecen cubiertos de cantos rodados y de arenas en superficie, dada su proximidad al río. A 700 metros de altitud, el clima continental impone sus fuertes contrastes día-noche y recubre las uvas con todo su carácter. La mitad de la fermentación sucede en barricas de 300-500 litros y la otra en depósitos de inoxidable, en los que el vino reposa con sus lías finas hasta marzo, momento en el que se unirán ambos vinos. Se usa la madera para redondear, para darle boca al vino, no para disfrazarlo de aromas amaderados. Así, detrás de cada botella de Mirlo Blanco, cuyos colores blanco y naranja recuerdan los colores del pelaje y el pico del ave, asoma un vino que no está pensado para las masas, sino para aquellos que verdaderamente gozan con la variedad verdejo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Si consiglia di associare Alegre Mirlo Crianza — Invecchiato in Botte a pesce alla griglia, anatra arrosto, formaggio manchego stagionato e riso leggero. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alegre Mirlo Crianza — Invecchiato in Botte, le note giallo paglierino, scintillante e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, note di agrumi, frutta bianca e note vegetali.
La degustazione di Alegre Mirlo Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per grande, elegante e il giro.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Rueda
Verdejo.
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Tempranillo
