REF | WAN4524200-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
La regione di produzione di A.O.C. Sancerre si trova in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Si consiglia di associare Caves de Sancerre Duc de Tarente Tête Cuvée Riserva a formaggi alle erbe aromatiche, maialino da latte arrosto e pesce con salse delicate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Caves de Sancerre Duc de Tarente Tête Cuvée Riserva, le note in profondità, iridescenza molto brillante e colore limone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono in profondità, peperoni e sentori di mela verde.
La degustazione di Caves de Sancerre Duc de Tarente Tête Cuvée Riserva nella fase gustativa si distingue per note balsamiche, note dolci, leggermente acido e entrata molto dolce.
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