Spagna.
D.O. Cava.
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| REF | WAN4583388-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Cava Montesquius Doré Rosé — Rosato a carpaccio di manzo, carni morbide, cupcakes e cagliata di formaggio di capra. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cava Montesquius Doré Rosé — Rosato, le note tonalità rosa, bollicine fini, toni di rame e piccole bolle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono mandarino, latticini e molto completo.
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