REF | WAN4583167-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Martín Faixó Perafita Rosat Brut Nature a anatra all'arancia, quiche e crostacei al vapore. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Martín Faixó Perafita Rosat Brut Nature, le note rosato, integrato e rosato intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta esotica, potente, frutta tropicale e aromatico.
La degustazione di Martín Faixó Perafita Rosat Brut Nature nella fase gustativa si distingue per leggermente secco, originale, carbonio altamente lucidato e vitalità strutturale.
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