| REF | WAN4583167-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Martín Faixó Perafita Brut Nature con pato a la naranja, quiche y crustáceos al vapor. |
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Respecto a la cata de Martín Faixó Perafita Brut Nature, en su fase visual destacan las notas rosáceo, integrado y rosáceo intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta exótica, potente, fruta tropical y aromático.
La cata de Martín Faixó Perafita Brut Nature en la fase gustativa destaca con ligeramente seco, original, carbónico muy pulido y vitalidad estructural.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
