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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Freixenet Carta Rosé Secco a cucinato, vitello, cucina giapponese e qualsiasi tipo di pasta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Freixenet Carta Rosé Secco, le note in profondità, tonalità viola, bollicine morbide e colore rosa ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note affumicate, ginseng e bacche rosse.
La degustazione di Freixenet Carta Rosé Secco nella fase gustativa si distingue per caldo, note affumicate, buona consistenza e bolla di medie dimensioni.
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