REF | WAN4585170-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare El Cep Mim Brut Riserva 1,5 L a calamari alla romana, arancia candita e piatti leggermente tartufati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di El Cep Mim Brut Riserva 1,5 L, le note riflessi verdastri, sfumature dorate e colore frank spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note empiriche, sfondo floreale e profumo fruttato.
La degustazione di El Cep Mim Brut Riserva 1,5 L nella fase gustativa si distingue per composte, frutti citrici, abbastanza asciutto e leggera amarezza finale.
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