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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut Riserva a carni arrosto, stufati tradizionali, fave, piselli verdi e dessert agli agrumi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut Riserva, le note giallo dorato, bollicine fini e corona stabile spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, pane tostato, frutti carnosi, piacevole e sfondo floreale chiaro.
La degustazione di Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, bello, amichevole, acidità equilibrata, grande persistenza, bella cremosità e vibrante effervescenza.
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