«Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva»


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O. Cava.
  • Spumante biancoChardonnay.
  • Spumante bianco. D.O. Cava.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Riserva.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • A causa del suo contenuto di zucchero, è classificato come "Brut". Contiene tra 6 e 12 grammi di zucchero per litro. Brut Nature: < 3 gr/L Brut extra: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Secco: 12 - 17 gr/L Secco: 17 - 32 gr/L Semi Secco: 32 - 50 gr/L (Semi Dolce) Dolce: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 10 Recensioni degli utenti.

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«Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva»
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Español [ ES ]
Extraordinario cava brut reserva con 24 meses de crianza con sus lías, elaborado sólo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay que crece en los viñedos de Can Rius, dentro de la finca de Espiells. Únicamente las mejores uvas de chardonnay se seleccionan con la máxima atención y mimo. Las condiciones del terreno de este viñedo rústico, tales como la pobreza del suelo y la baja pluviometría, adelantan la maduración (las primeras uvas suelen vendimiarse entre la primera y la segunda semana de agosto) y aseguran una calidad de uva excepcional, que derivará en uno de los espumosos más particulares de Juvé & Camps, una perfecta manifestación de la simbiosis existente entre la uva chardonnay y el terruño de Espiells. De un bonito color dorado, exhibe soberbia espuma y burbuja fina, abundante y perfectamente integrada. Aromáticamente, posee una expresión muy distinguida, con vivaces notas de fruta blanca madura, de melocotón de viña, miel, pomelo, pan tostado y recuerdos lácteos propios de la variedad, más significativos en años cálidos y poco lluviosos. En añadas algo más frescas, la fruta se torna algo más directa y asoman los recuerdos a hierbas aromáticas y una brizna balsámica. Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad y especialmente complejidad; parece intuirse un recuerdo a melón maduro entremezclado con una mantequilla de cítricos. En boca se muestra pletórico, con nítida frescura y notable intensidad. Su efervescencia, viva y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad y una untuosidad remarcable. Se despide con una gran persistencia aromática de recuerdo mantecoso y floral, con elegancia, persistencia y discreto dulzor. Criado durante 24 meses en rima en las cavas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva a riso, zarzuelas, pesce, tartara di tonno, rombo ai carciofi e dolci con frutta secca.
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Il Sommelier «Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva»
Note di degustazione: Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva

Per quanto riguarda la degustazione di Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva, le note d'oro, bollicine finissime, rosari multipli e corona abbondante e persistente spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, elegante, miele, pane tostato, pompelmo, note di frutti carnosi e souvenir di latticini.

La degustazione di Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, potente, unctuous, intenso, amichevole, esuberante, grande persistenza, apprezzabile effervescenza e superba cremosità.

«Juvé y Camps»

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È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Avviso Legale: Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva

«Juvé y Camps Milesimé Brut Riserva»

by Juvé y Camps

«Spumante bianco»
D.O. Cava

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