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Su color ligeramente rosáceo, por su pequeño porcentaje de monastrell, ya lo hace un vino muy especial y le confiere complejidad y elegancia. Con una entrada muy fresca y una buena concentración de fruta en boca, es un Cava muy recomendable. Su burbuja es fina y exhibe unas notas de hierbas y flores secas muy atractivas, con un fondo de lías. Elegante y muy bueno.
Raventós i Blanc De Nit Rosat es todo un espumoso rosado de referencia. Se elabora con macabeu, xarel·lo, parellada y monastrell, que le da su singular personalidad y el toque rosado, de viñedos cultivados en biodinámica. Una apuesta segura para el verano, suave, fresco, con aromas de frutas blancas y pastelería, y notas de frutas rojas y un recuerdo de pedernal en boca. Ideal como aperitivo para brindar y disfrutar. Envejecido durante un mínimo de 15 meses en rima.
Nombre del viñedo: Barbera, la Plana y el Viader.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Antigüedad del viñedo: 1970.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Raventós i Blanc De Nit Riserva a fagiano, anatra e assortimento di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Raventós i Blanc De Nit Riserva, le note rosa pallido e riflessi salmone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono ciliegie, frutta bianca e agrumi.
La degustazione di Raventós i Blanc De Nit Riserva nella fase gustativa si distingue per gentile, carbonio ben integrato, vivace e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Cava
Monastrell, Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
