REF | WAN4559265-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Perelada Cuvée Especial Brut Nature a costolette di capretto, antipasti freddi e cioccolatini fondenti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada Cuvée Especial Brut Nature, le note scintillante, purificato, riflessi verdastri, giallo paglierino, bella bolla e bolla persistente spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, note fruttate e pulito dagli aromi.
La degustazione di Perelada Cuvée Especial Brut Nature nella fase gustativa si distingue per gentile, complesso, equilibrato, elegante e asciutto.
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