REF | WAN4540794-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Mestres Mas Vía Brut Gran Riserva a crema di verdure, biscotti e piatti salati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mestres Mas Vía Brut Gran Riserva, le note verdastro brillante, colore paglierino dorato e frizzante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note cremose, gelatina di mele cotogne e frutta arrostita.
La degustazione di Mestres Mas Vía Brut Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per note iodate, melone dolce e finale fruttato.
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