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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Valduero 2 Racimos Grande Réserve avec aubergines farcies, caille au four, crevettes scampi et morue à la riojana. |
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Concernant la dégustation de Valduero 2 Racimos Grande Réserve, les notes garniture violette, réflexions violettes et couleur prune noire ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs séchées, cardamome et peau de pêche.
La dégustation de Valduero 2 Racimos Grande Réserve en phase gustative se démarque avec tanins complexes, très longue persistance, saveurs profondes et difficile.
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