| REF | WAN4586293-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Valduero 2 Racimos Gran Reserva con berenjenas rellenas, codornices al horno, gambas al ajillo y bacalao a la riojana. |
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Respecto a la cata de Valduero 2 Racimos Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, reflejos violáceos y color ciruela negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores secas, cardamomo y piel de melocotón.
La cata de Valduero 2 Racimos Gran Reserva en la fase gustativa destaca con taninos complejos, persistencia muy larga, sabores profundos y recio.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
