REF | WAN4585306-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Ferré i Catasús Alat Crianza avec jambon ibérique, lasagne et cuisine arabe. |
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Concernant la dégustation de Ferré i Catasús Alat Crianza, les notes rouge rubis intense, couleur myrtille, nuances de marron et couche mince violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits noirs, cacao, marmelade de framboises et grande expression variétale.
La dégustation de Ferré i Catasús Alat Crianza en phase gustative se démarque avec notes aigres, notes grillées et fond grillé.
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