«Páganos Calados del Puntido»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneLa Rioja.
  • EspagneD.O.Ca. Rioja.
  • Vin rougeTempranillo.
  • Vin rouge. D.O.Ca. Rioja.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 16 Mois.
  • Chêne français.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 7 Notes des utilisateurs.

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«Páganos Calados del Puntido»
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Español [ ES ]
En la ciudad de Páganos, al pie de la Sierra de Cantabria, se encuentra una de las bodegas que forma parte del grupo Eguren. Entre iglesias del Medioevo, dólmenes, antiguas emirates y yacimientos arqueológicos, la familia Eguren fundó Viñedos de Páganos en el año 1998. En el corazón de los viñedos se esculpió la bodega, como si de una obra de arte se tratara, en la roca fría. Nacida con el objetivo y la presencia necesarios para elaborar y guardar excelentes vinos, Viñedo de Páganos se enorgullece de representar las características y la personalidad de su región.

Procede de un viñedo de 45 hectáreas situado a una altitud de 600 m. Cepasa viejas, de más de 40 años de edad. Abono orgánico con periodicidad bianual. Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al terroir y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Un tinto riojano elaborado con uvas tempranillo de cepas de más de 40 años que se cultivan a 600 metros. El cuidado de las viñas se hace de forma respetuosa con el medioambiente, reduciendo las intervenciones al mínimo y evitando herbicidas y químicos. Para envejecer este vino por 16 meses se utilizan barricas de roble francés construidas con madera nueva y de uno y dos vinos.

Atractivo color rojo rubí y reflejos violáceos. Aroma intenso con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres y bayas rojas, notas de caramelo, vainilla y chocolate. Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos sobre un trasfondo ahumado.

Maridaje recomendacon con aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Páganos Calados del Puntido avec ragoûts, rôtis, apéritifs, pâtes, des légumes, canapés, fromage bleu et viandes au foie.
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Le Sommelier «Páganos Calados del Puntido»
Notes de dégustation: Páganos Calados del Puntido

Concernant la dégustation de Páganos Calados del Puntido, les notes joli rouge rubis et étincelles violettes ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bonbons, chocolat, arômes de fruits rouges, des notes de vanille et fond de fruits mûrs.

La dégustation de Páganos Calados del Puntido en phase gustative se démarque avec tanins souples, très bonne acidité, nuances fumées et fruits rouges.

«Páganos»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Páganos Calados del Puntido

«Páganos Calados del Puntido»

by Viñedos de Páganos

«Vin rouge»
D.O.Ca. Rioja

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