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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Clos Figueras Serras avec viandes fumées, ragoûts épicés, plats cuisinés aux herbes et plats aux saveurs contrastées. |
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Concernant la dégustation de Clos Figueras Serras, les notes nuances grenat, nuances vives, couche mince violette et teintes violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, liqueur de berry, touches de juanola et frappant.
La dégustation de Clos Figueras Serras en phase gustative se démarque avec tanins ronds, tannins de séchage et touche d'acidité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.