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Sierra Cantabria Mágico es lo más nuevo de Marcos y Miguel Eguren. Un viñedo de 1,18 hectáreas con una elevada carga emocional por tratarse de la primera viña que había injertado su abuelo entre 1905 y 1906. Tempranillo, garnacha, graciano y un 18% de variedades blancas. Un grandísimo tinto en un estilo más «delicado», si cabe, que el perfil tradicional de sus vinos de Rioja y Toro. Producción aproximada de 2.000 botellas.
El vino es un mundo de sensaciones y emociones que nos hacen viajar. Como riojanos, siempre buscamos vinos auténticos, con pureza y que expresen de donde vienen: el paisaje, la cultura, la tradición, los antepasados, la familia y las vivencias personales. En nuestro vino, «Sierra Cantabria Mágico» se aúnan todas estas cualidades. «Sierra Cantabria Mágico» nace en una pequeña parcela El Vardallo de 1,18 hectáreas, situada en San Vicente de la Sonsierra. Un viñedo plantado después de la filoxera en el inicio del siglo XX con una amplia diversidad varietal tanto tinta (65 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 2.5 % Graciano, 1 % Petit Bouschet y 1.1 % de otras variedades), como blanca (4.4 % Calagraño, 3.2 % Turruntés y 2.8 % Viura). Sierra Cantabria Mágico es un vino tinto elaborado por la bodega Sierra Cantabria en San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Sierra Cantabria Mágico avec cuisine méditerranéenne, plats de gibier, plats épicés et dorade grillée. |
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Concernant la dégustation de Sierra Cantabria Mágico, les notes très sombre, puissant et pilori ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pistache, arôme très concentré, compote de fruits rouges et des notes de menthol.
La dégustation de Sierra Cantabria Mágico en phase gustative se démarque avec caractère méditerranéen, finition fraîche, chêne et grandiloquent.
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