«Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles»

A.O.C. Côte-Rôtie, France A.O.C. Côte-Rôtie
by Domaines Paul Jaboulet Aîné


79.95
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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceA.O.C. Côte-Rôtie.
  • Vin rougeSyrah.
  • Vin rouge. A.O.C. Côte-Rôtie.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 93 Points.

REF WAN4582007-FR
«Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.

La région de production de A.O.C. Côte-Rôtie est située dans La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
Il est recommandé de coupler Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles avec saucisses ibériques, enfant, thon rouge et pâtes à la viande.
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Le Sommelier «Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles»
Notes de dégustation: Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles

Concernant la dégustation de Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles, les notes violette rouge, bordures marron, larme proéminente et nuances rubis brillantes ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent concentré, fleur de camomille et notes de fruits noirs.

La dégustation de Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles en phase gustative se démarque avec herbes de la forêt, appétissant, longue sensation et arrière-goût résistant.

«Paul Jaboulet Aîné»

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Mentions Légales: Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles

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«Vin rouge»
A.O.C. Côte-Rôtie

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