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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Il est recommandé de coupler El Escocés Volante El Cismático avec viandes blanches aux sauces épicées, viande rouge grillée, poulet aux crevettes et ragoûts de mer. |
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Concernant la dégustation de El Escocés Volante El Cismático, les notes cerise intense, couche haute et dense, teinte violette et couche haute ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, fruits frais et puissance adéquate.
La dégustation de El Escocés Volante El Cismático en phase gustative se démarque avec évolution croissante, petite acidité et intégré dans les bois grillés.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.