REF | WAN4580836-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
La région de production de A.O.C. Chambertin est située dans Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Il est recommandé de coupler Bruno Clair Clos de Bèze Grand Cru avec viandes grillées, fraises au chocolat, ragoût de perdrix et toutes sortes de viandes rôties. |
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Concernant la dégustation de Bruno Clair Clos de Bèze Grand Cru, les notes rouge cerise, très profond et cerise violacée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits mûrs, encens, notes de tabac et peau de mandarine.
La dégustation de Bruno Clair Clos de Bèze Grand Cru en phase gustative se démarque avec tanins mûrs, menthe, fin arrondie et fin un peu fermé.
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