REF | WAN4578885-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Altanza Uva por Uva avec viandes sur la pierre, ragoûts de gibier, gâteaux aux fruits secs et légumes grillés. |
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Concernant la dégustation de Altanza Uva por Uva, les notes nuances vives, réflexions framboise, teinte grenat et larme onctueuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivre noir, enveloppe, légèrement grillé et cassis.
La dégustation de Altanza Uva por Uva en phase gustative se démarque avec notes de mûre, excellent potentiel et une persistance remarquable.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.