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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Il est recommandé de coupler Sedella Las Jacintas avec rôtis, soupes de viande et fromages mûrs. |
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Concernant la dégustation de Sedella Las Jacintas, les notes garniture violette, belle cape et frais ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent dense, fruits noirs de la forêt et lard fumé.
La dégustation de Sedella Las Jacintas en phase gustative se démarque avec sous-étage, acidité marquée, petites notes de bois et très structuré.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.