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Un vino para cada finca. Sin coupages, sin modificaciones, sin clarificar, sin estabilizar, 100% territorio: el que sale de la vid es lo que te bebes. Cada año se elaborará las mejores partidas de uva y sólo una vez finalizado el proceso de envejecimiento (en su caso) se decidirá si la calidad es suficiente para embotellarlo como Finques Incansables. Es un vino diferente y tan especial que es el orgullo de Viníric. La variedad principal es la Cariñeña (Samso) de la viña Mas Ruques de Calonge, D.O. Empordà. Crianza: 10 Meses en barrica de roble francés Alier. Color: Intenso, Capa Alta, rojo negruzco. Nariz: Complejo, con notas de fruta negra madura, notas de clavo, vainilla y chocolate negro. En boca: Va evolucionando en botella, desde fruta negra, hasta fruta madura con taninos bien integrados. Potente y equilibrado. Maridaje: Carnes blancas en salsa, rojas a la brasa, quesos. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Il est recommandé de coupler Viníric Finques Incansables Mas Rusques Negre Crianza avec plats au curry, poisson épicé, plats à base d'agneau et chasse aux plumes et à la fourrure. |
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Concernant la dégustation de Viníric Finques Incansables Mas Rusques Negre Crianza, les notes rouge-violet et reflets bleutés ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes de sous-sol, fruits des bois, prunes, mûres, prunelles et arbousier.
La dégustation de Viníric Finques Incansables Mas Rusques Negre Crianza en phase gustative se démarque avec notes de cuir, bonne corpulence, bois-fruit équilibré et long en bouche.
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D.O. Empordà
Carignan.
Argentine
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Chardonnay
