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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Pago Los Balancines Mastines Crianza avec turbot, lapin aux champignons et poitrine grillée. |
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Concernant la dégustation de Pago Los Balancines Mastines Crianza, les notes rouge cramoisi, noir cerise et teinte violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent peau de mandarine, yaourt, champignons et notes légères de café.
La dégustation de Pago Los Balancines Mastines Crianza en phase gustative se démarque avec bois de santal, acidité équilibrée, tanins épais et arrière-goût puissant.
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