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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Viticultors del Priorat Costers del Prior avec viandes sur la pierre, morue à la riojana, chanterelles et turbot al pil-pil. |
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Concernant la dégustation de Viticultors del Priorat Costers del Prior, les notes garniture violette, élégant et bordure bleue ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent des roses, bois, pénétrant et nouveaux toasts en bois.
La dégustation de Viticultors del Priorat Costers del Prior en phase gustative se démarque avec notes de menthol, souvenirs de chocolat, très longue finale fraîche et compote de fruits.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.