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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La région de production de D.O. Cariñena est située dans Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Il est recommandé de coupler Covinca Clave de Sol Jeune avec articulation, viandes insuffisamment cuites et riz aux légumes. |
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Concernant la dégustation de Covinca Clave de Sol Jeune, les notes grenat, violet foncé et tons de carreaux doux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivre, sirop et léger.
La dégustation de Covinca Clave de Sol Jeune en phase gustative se démarque avec légère astringence, amer et finition fruits noirs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.