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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Mestres Damiana Crianza avec ragoûts de marin, viandes maigres et plats aux saveurs contrastées. |
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Concernant la dégustation de Mestres Damiana Crianza, les notes propre, presque noir, étincelles violettes et structure moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent camomille, litière, des notes de prune mûre et fruits rouges intégrés.
La dégustation de Mestres Damiana Crianza en phase gustative se démarque avec menthe, grande fraîcheur et savoureux dans l'arrière-goût.
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