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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Costers del Priorat Petit Pissarres Crianza avec carpaccio de thon, ragoûts de légumineuses et joues de porc confites. |
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Concernant la dégustation de Costers del Priorat Petit Pissarres Crianza, les notes intensité moyenne-élevée, pilori grenat, rouge violet foncé et structure moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits sauvages, parfaitement équilibré et bois fins.
La dégustation de Costers del Priorat Petit Pissarres Crianza en phase gustative se démarque avec finition élégante, entrée volumineuse, touche minérale et tanins doux et élégants.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.