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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Réserve avec riz à la viande, riz aux légumes, poisson bleu, canard, des légumes, ragoûts de légumineuses et fromages moyennement forts. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Réserve, les notes brillant, transparent, couleur rubis et tons de carreaux clairs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, notes de tabac, fruits rouges et truffe.
La dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Réserve en phase gustative se démarque avec long, corpulent et acidité bien équilibrée.
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