REF | WAN4569037-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Il est recommandé de coupler Descalzos Viejos DV Aires avec confit de canard, thon grillé, viandes cuites et chasse majeure. |
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Concernant la dégustation de Descalzos Viejos DV Aires, les notes violet de garantie, couleur grenade, couleur cerise violette et aspect cristallin ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêche, rendez-vous, origan et peu de balsamique.
La dégustation de Descalzos Viejos DV Aires en phase gustative se démarque avec bon corps, jeunes tanins, fin harmonique et longue persistance.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.