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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Lagar de Isilla Paraje Peñalobos avec lapin grillé, porc ibérique, chanterelles et fabada. |
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Concernant la dégustation de Lagar de Isilla Paraje Peñalobos, les notes réflexions ambrées, couleur cerise violette, noir meurtri et couleur cerise grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond de peau d'orange fraîche, des notes de bois et arômes fins de mûre.
La dégustation de Lagar de Isilla Paraje Peñalobos en phase gustative se démarque avec légèrement tannique, grande structure et large entrée.
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