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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
La région de production de D.O. Yecla est située dans El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
Il est recommandé de coupler Castaño Solanera Viñas Viejas avec toasts avec saucisse, tripes aux pois chiches et fraises au chocolat. |
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Concernant la dégustation de Castaño Solanera Viñas Viejas, les notes intense, ménisque rouge, violet très opaque et fruits noirs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit aigre, orange, compote de mûres et feuilles fraîches.
La dégustation de Castaño Solanera Viñas Viejas en phase gustative se démarque avec caractère apprécié, thé vert, très soyeux et cuir.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.