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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Cepa 21 Hito avec grillé, escalivada, fromage de vache et lapin rablé. |
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Concernant la dégustation de Cepa 21 Hito, les notes réflexions violettes, robe rubis intense et tons de carreaux doux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent surprenant, touches épicées, base de fruits et le café torréfié.
La dégustation de Cepa 21 Hito en phase gustative se démarque avec grenade, chlorophylle, structure marquée et fruits rouges sauvages.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.