REF | WAN4568369-FR |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
Il est recommandé de coupler Trapiche Oak Cask avec rôti de porc au vin rouge, plats copieux, ragoûts de montagne et crème d'escargot. |
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Concernant la dégustation de Trapiche Oak Cask, les notes garniture violette, couleur cerise picota mûre et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbes balsamiques, confit, œillets et belles notes de réduction.
La dégustation de Trapiche Oak Cask en phase gustative se démarque avec corriger l'acidité, notes de fruits mûrs, beaucoup de corps et très à l'écoute.
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