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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Mélida Dos Alas Rojas avec cuisine asiatique, porc ibérique, viandes roses et tourte a la viande. |
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Concernant la dégustation de Mélida Dos Alas Rojas, les notes couleur acajou, couleur rubis brillant et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois exotiques, notes grillées et preuve de bois.
La dégustation de Mélida Dos Alas Rojas en phase gustative se démarque avec notes de jeunesse, acidité équilibrée, fin très expressive et framboises.
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