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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Mélida Eternauta avec pularda, surlonge grillée, des oiseaux comme le pigeon et plats confits de canard. |
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Concernant la dégustation de Mélida Eternauta, les notes vivant, couleur cerise mûre, faits saillants violets et or et apparence propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes lactées, bonbon d'alcool, enveloppe et fruits mûrs.
La dégustation de Mélida Eternauta en phase gustative se démarque avec plein, fruits frais mûrs, excellents tanins et amendes fumées.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.