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Il est recommandé de coupler Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès avec viandes au four, canard aux fruits rouges, gâteaux aux fruits secs et paellas à la viande. |
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Concernant la dégustation de Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès, les notes couleur cerise picota mûre, petite évolution, rouge vif et structure moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivrons, compote de poire et fruits mûrs.
La dégustation de Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès en phase gustative se démarque avec tanins veloutés, excellent potentiel, pas de bords et finale fruitée.
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