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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Álvaro Palacios L'Ermita 1,5 L avec agneau, daurade au sel, soupe de riz aux fruits de mer et plats au goût complexe. |
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Concernant la dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 1,5 L, les notes rouge fraise, réflexions métalliques, iridescence grenat et soyeux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bonbons, minéral doux et tonalités variétales.
La dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 1,5 L en phase gustative se démarque avec bonne entrée, fond de fruits mûrs, fin un peu fermé et expression minérale.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.