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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Il est recommandé de coupler Enrique Mendoza Finca Xaconero Monastrell avec faisan farci, viande très élaborée et beaf cru. |
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Concernant la dégustation de Enrique Mendoza Finca Xaconero Monastrell, les notes garniture violette, très intense, petite évolution et teintes vivantes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent la mûre, frotter et fond de menthol.
La dégustation de Enrique Mendoza Finca Xaconero Monastrell en phase gustative se démarque avec cassis, souvenirs fruités, spectaculairement vivant et tanins polis.
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