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Un vino con la marca de la casa: buen contenido frutal y madera tostada. Un vino redondo, agradable, potente, elaborado con uva tinta de Toro de tres pagos con cepas de entre 50 y 60 años de edad, de poca producción y racimo pequeño. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Telmo Rodríguez Pago La Jara Crianza avec ragoûts, rôtis et ragoûts de viande. |
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Concernant la dégustation de Telmo Rodríguez Pago La Jara Crianza, les notes rouge cerise, intense et opaque ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, fruits noirs, notes grillées, parfums mentholés et notes de vieillissement.
La dégustation de Telmo Rodríguez Pago La Jara Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, fruité, notes grillées, puissant et acidité bien équilibrée.
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