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Tinto elaborado a partir de la selección de uvas (tempranillo 100%) de los viñedos más antiguos. Cepas centenarias situadas en Pesquera de Duero, a más de 900m. de altitud. La producción de este vino es de 19.000 botellas. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Tamaral Finca La Mira Réserve avec plats de gibier, les fromages, viandes maigres et viandes très épicées. |
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Concernant la dégustation de Tamaral Finca La Mira Réserve, les notes grenat rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, notes balsamiques, rôti, olives noires, arômes de fruits en confiture et les produits laitiers.
La dégustation de Tamaral Finca La Mira Réserve en phase gustative se démarque avec équilibré, sec, balsamique et tanin mûr.
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