REF | WAN4560685-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Sonsierra Pagos Réserve avec légumes grillés, viandes transformées, assortiment de pâtés et viandes avec beaucoup de structure. |
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Concernant la dégustation de Sonsierra Pagos Réserve, les notes couleur bordeaux, magenta, robe rubis foncé et couleur cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes épicées, notes fumées et abondance minérale.
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